Municipalidad de Arequipa otorga certificación a Panaderías, Pastelerías y Restaurantes Saludables 2024

 La Municipalidad Provincial de Arequipa reconoció a diez establecimientos como “Panaderías, Pastelerías y Restaurantes Saludables 2024”, tras un proceso de selección, evaluación y seguimiento iniciado en octubre.

De los 30 negocios participantes, 10 obtuvieron la certificación luego de cumplir con exigentes inspecciones sanitarias, incluidas pruebas microbiológicas para evaluar la calidad de los alimentos. Los restaurantes acreditados son Kafi Huasi, Masamama, Lune, Mocca, La Canasta, La Celestina, Escalante, La Alemana, Clan y Pa.Pri.Ka.

La certificación, que tiene una vigencia de un año, exige mantener los estándares de higiene y calidad. La Municipalidad realizará visitas de seguimiento para garantizar el cumplimiento de estos requisitos.

Milward Carnero, subgerente de Saneamiento, Salubridad y Salud, reafirmó el compromiso de la institución con la seguridad alimentaria y la salud pública, destacando el esfuerzo de los establecimientos reconocidos en beneficio de los ciudadanos del Cercado de Arequipa.