PREPARAN EL PASTEL DE PAPA MAS GRANDE. ¿CUÁNTO MIDIÓ? CONÓCELO AQUÍ

El evento realizado para resaltar este tradicional plato se llevó a cabo en el frontis del portal de Las Flores, en el Cercado de Arequipa, donde se preparó el pastel de papa mas grande de la ciudad y tubo una longitud de 66 metros. 

En la actividad participaron 37 locales entre picanterías y restaurantes pertenecientes a los distritos de Cayma, Cerro Colorado, Yarabamba, Polobaya, Sachaca, Socabaya, Yanahuara, Tiabaya, Mollebaya.

Mientras que para la preparación se priorizó el uso de las papas tales como sica, canchan y única, empleando más de 1300 kg de este tubérculo, además de 3000 litros de leche y 300 kg de queso; manteniendo todos una misma receta.