La municipalidad realizó un operativo inopinado a las panaderías ubicadas en el pueblo tradicional de La Joya y el Triunfo. Se verificó la formalidad de su funcionamiento.
Las cinco panaderías verificadas aún tienen el estilo de producción artesanal, por lo cual se les recomendó que se deben acondicionar de acuerdo a la normatividad vigente.
Asimismo, se realizó el decomiso a 2 panaderías que tenían el producto al aire libre y de contaminación cruzada.
En las panaderías fiscalizadas se dejó el acta de intervención para que subsanen las recomendaciones encontradas además de indicarles que en reincidir serán clausuradas.
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