Cerro Colorado: Decomisan panetones que no contaban con registro sanitario

Ante la proximidad de las celebraciones por Navidad y Año Nuevo, La Subgerencia de Licencias y Autorizaciones e ITSE de la Municipalidad de Cerro Colorado en coordinación con el Ministerio de Salud y Fiscalía de Prevención del Delito; realizaron un operativo a panaderías del distrito y lograron decomisar panetones que no tenían registro sanitario.

Este operativo se realizó en los alrededores de la plaza Las Américas y en la urbanización Semirural Pachacútec, logrando intervenir tres locales dedicados a la producción y venta de productos de panes y panetones.

Asimismo, se procedió a la verificación de la documentación y a la inspección de salubridad, y seguridad en cada establecimiento. Como resultado, se identificaron deficiencias significativas en la limpieza y el cuidado de los productos, así como problemas de seguridad en las instalaciones, incluyendo conexiones eléctricas en mal estado.

En total, se logró decomisar cerca de 15 panetones y se retiró mobiliario de producción deteriorado que representaba un riesgo para la salud pública. Cabe precisar, que los propietarios de los establecimientos intervenidos tienen un plazo de cinco días para subsanar las deficiencias encontradas.