Regalarán platos de adobo gratuitos por el Día de Arequipa

A través de sus redes sociales, el centro comercial Paseo Central anunció que este 15 de agosto repartirán platos de adobo arequipeño con su pan de tres puntas por el Día de Arequipa. 

El centro comercial que está ubicado en la calle Arturo Ibáñez 105 (subida a Cerro Juli), anunció que esta oferta será válida hasta agotar stock. Se entregarán 70 platos desde las 8:30 am en el local de Misti Café. 

El adobo se originó en el siglo XVIII en el sector de Acequia Alta en el distrito de Cayma, quince años antes de la fundación de la Ciudad de Arequipa por los españoles, según documentos encontrados por historiadores en Potosí y Charcas, en Bolivia.

El adobo es elaborado a base de carne de cerdo marinada con verduras y especias y se cuece en una olla de barro. La tradición "characata" manda que puede comerse como almuerzo, pero también en el desayuno los días domingos, acompañado con pan.