Municipalidad Provincial de Arequipa Clausura Chifa por Condiciones Insalubres

a Municipalidad Provincial de Arequipa, en colaboración con la Policía Nacional del Perú, realizó un operativo conjunto en un chifa restaurante ubicado en la calle Puente Bolognesi 110. La inspección reveló condiciones insalubres y antihigiénicas, lo que llevó a la clausura inmediata del establecimiento.

Durante el operativo, se encontraron implementos de cocina y alimentos en estado de deterioro, lo que generó la incautación y el levantamiento de un acta de incumplimiento de normas sanitarias al propietario y administrador del restaurante. La clausura se mantendrá vigente hasta que se corrijan las deficiencias identificadas.

Aunque se presentó una licencia de funcionamiento vigente, se constató que el Certificado de Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones estaba aún en proceso de trámite. Se otorgó al administrado un plazo de cinco días hábiles para presentar sus alegaciones y descargos conforme a la normativa vigente.

Estos operativos forman parte de las acciones de la Municipalidad para garantizar un servicio de calidad a los comensales locales y turistas, en cumplimiento de la Ley de Procedimiento Administrativo General y la Ordenanza Municipal Nro. 1172-2019. La comuna tiene programadas visitas inopinadas a otros establecimientos del Cercado para asegurar el cumplimiento de las normas de bioseguridad y velar por la salud y bienestar de la comunidad.