Cerro Colorado: realizan operativo inopinado a comerciantes informales

La Subgerencia de Centro de Abastos y Camales de la municipalidad de Cerro Colorado en coordinación con la microred de salud de Zamácola realizaron un operativo inopinado a los comerciantes informales que se encontraban apostados en la Av. Argentina (curva de APTASA).

Durante el operativo se intervino a 15 comerciantes que no cumplían con las condiciones higiénicas necesarias para la venta de alimentos. Se encontró falta de higiene en los utensilios y equipos de cocina, inadecuada manipulación de alimentos, falta de infraestructura adecuada para la preparación y venta de alimentos, entre otros, los cuales representan un grave riesgo para la salud de los consumidores ya que pueden ocasionar enfermedades gastrointestinales y otras afecciones.

Ante esta situación, los 12 fiscalizadores procedieron a notificar a los comerciantes sobre las deficiencias encontradas y les otorgó un plazo de 7 días hábiles para subsanarlas.