Operativo en restaurantes del Portal de San Agustín encuentra graves deficiencias sanitarias

Durante un operativo conjunto realizado por la Municipalidad Provincial de Arequipa, el Ministerio Público y la Policía de Turismo en restaurantes ubicados en el Portal de San Agustín de Cercado de la ciudad, se encontraron múltiples deficiencias en cuanto a medidas sanitarias y permisos correspondientes.

Los inspectores descubrieron implementos de cocina deteriorados, alimentos en estado de descomposición y la falta de licencia de funcionamiento y permiso ITSE en algunos de los restaurantes intervenidos.

Como consecuencia, se levantó un acta de procedimiento sancionador a dos restaurantes por no cumplir con medidas sanitarias y otros dos locales por no contar con las licencias correspondientes, y se procedió a la clausura de los establecimientos.

Se espera que los administradores de los establecimientos realicen el levantamiento de observaciones en un plazo de cinco días para poder reabrir sus puertas. La Municipalidad Provincial de Arequipa continuará realizando labores de fiscalización en diversos establecimientos del Cercado de la ciudad para garantizar que los comerciantes brinden una buena atención al público.