Congresista Flavio Cruz propone declarar el 13 de junio como el "Día Nacional del Pan Peruano"

El congresista de Perú Libre, Flavio Cruz, ha presentado un proyecto de ley que busca instituir el 13 de junio como el "Día Nacional del Pan Peruano". La iniciativa tiene como objetivo destacar las diversas manifestaciones y variedades de este producto en el país.

El proyecto plantea la realización de actividades conmemorativas como ferias gastronómicas y concursos de panadería, con el propósito de resaltar y celebrar la importancia cultural y económica del pan en la sociedad peruana.

Cruz argumenta que el pan tiene un impacto económico positivo significativo en el país, siendo un elemento fundamental en aspectos sociales, incluyendo rituales y ceremonias religiosas, además de ser un factor crucial en indicadores económicos como el índice de precios al consumo (IPC), influyendo en el costo de vida del país.

El legislador también propone que el Poder Ejecutivo brinde apoyo a la industria panadera, colaborando en la promoción de las panaderías locales cada 13 de junio.

En su justificación, el congresista hace referencia a la importancia histórica del pan en antiguas civilizaciones y menciona su relevancia en referencias bíblicas. Destaca su valor nutricional y su presencia en la dieta diaria de los peruanos, buscando generar conciencia sobre su variedad y relevancia en la alimentación.

Resaltando su valor cultural y social, Cruz enfatiza que el consumo de pan ha perdurado desde la llegada de los españoles y que es común en gestos de hospitalidad, ceremonias religiosas y tradiciones populares, siendo un elemento arraigado en la identidad peruana.

El legislador también destaca festivales y ferias que honran la producción panadera peruana, como el Concurso Nacional de rantha wawas, el Festival del Pan de Anís de Concepción en el Valle de Mantaro, el Festival del Pan de Oropesa: T’antha Raymi - El Tanta Raymi y el Festival regional las Rutas del Pan.