Paucarpata: Conoce a los ganadores del concurso del Adobo a lo Antaño

Con la participación de 30 talentosas adoberas en la plaza del pueblo Tradicional de Paucarpata, la municipalidad realizó hoy el Concurso del Adobo a lo Antaño. La actividad tuvo como objetivo revalorar la rica cultura y tradiciones culinarias del distrito.

El concurso fue evaluado por un selecto jurado compuesto por tres expertos en gastronomía, y los criterios de evaluación fueron la sazón, la presentación del plato, la estética del stand y la exposición del adobo. 

En la categoría de restaurantes, el primer lugar fue otorgado a la Chabelita, reconocido por su exquisita sazón y presentación impecable.

Mientras que en la categoría de público en general, la ganadora fue la señora  Saturnina Apaza Cullanqui, una adobera local que cautivó a todos con su receta familiar transmitida de generación en generación.