Midragri declara el tercer viernes de octubre como el Día Nacional de los Picarones

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) oficializó el Día Nacional de los Picarones, que se conmemorará cada tercer viernes de octubre. La medida quedó establecida mediante la Resolución Ministerial N.° 0337-2025-MIDAGRI, publicada en el diario oficial El Peruano.

La norma resalta el valor de este postre tradicional preparado con insumos como camote, zapallo, quinua, kiwicha, papa y miel de chancaca, alimentos que conectan directamente con la agricultura familiar. El objetivo es preservar la herencia culinaria y garantizar que esta tradición continúe transmitiéndose entre generaciones.

El Midagri señaló que la producción de picarones impacta de manera positiva en pequeños agricultores de costa, sierra y selva, generando ingresos económicos, empleos y dinamizando las economías locales. Además, la iniciativa busca fortalecer la identidad nacional y fomentar el turismo gastronómico en el país.

La propuesta fue impulsada por la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (ARMAP) y, tras un análisis técnico y jurídico, recibió el respaldo ministerial como parte de la estrategia de apoyo a la gastronomía y a las cadenas productivas del sector agrario.